• alles.jpg
  • artgo.jpg
  • bhp oskar.jpg
  • enmax.jpg
  • familia.jpg
  • gs.jpg
  • juszczak.jpg
  • kozbial.jpg
  • kubaty.jpg
  • lisak.jpg
  • lyko.jpg
  • marcisz.jpg
  • romantica andrzejki.jpg
  • salazabaw.jpg
  • serczyk.jpg
  • sklad_blc.jpg
  • swiba.jpg
  • wwm.jpg
  • zulla.jpg

Reklama

  • adrian.jpg
  • bistro.jpg
  • dogoterapia.jpg
  • geo.jpg
  • grafixdruk.jpg
  • kanczura.jpg
  • krakmeb.jpg
  • kruk.jpg
  • mirex.jpg
  • nettrading.jpg
  • srebrne.jpg
  • wegiel.jpg
  • weterynarz.jpg

Numer 05/2018

Już za chwilę, bo 25 maja, wejdzie w życie nowa ustawa o ochronie danych osobowych (RODO). To rozporządzenie obowiązujące w całej Unii Europejskiej, nie wymagające osobnej ustawy w Polsce. Jakie zmiany nas czekają? Oczywiście rzecz dotyczy przechowywania i udostępniania danych osobowych. W sytuacji, gdy w Polsce obowiązywała przecież ustawa o ochronie danych osobowych, można zapytać „po cóż nam zmiany” i czy te zmiany w ogóle są potrzebne. No, są. I to nie dlatego, że tak sobie Unia wymyśliła, tylko po to, by nas jakoś chronić. Przed nami samymi, ale o tym za chwilę. Co ulegnie zmianie? Przede wszystkim sama definicja danych osobowych. Do tej pory za takie prawo uważało: numer PESEL, imiona, nazwisko, datę urodzenia, adres, adres mailowy, wizerunek, dane dotyczące wysokości wynagrodzenia, przebytych chorób, orientacji politycznej, seksualnej, i kilka jeszcze innych informacji osobowych. Teraz pojęcie „dane osobowe” zostanie poszerzone. Według nowego rozporządzenia dane osobowe to również numery IP, ID, informacje dotyczące lokalizacji, wskaźniki odnośnie zdrowia fizycznego i psychicznego, statusu majątkowego oraz społecznego, a nawet dane genetyczne czy biometryczne, które pomogłyby zidentyfikować konkretną osobę. I te właśnie dane mają być chronione. Można zapytać „i po co to wszystko?”. Można. Odpowiedź będzie banalnie prosta. Ano po to, by nas chronić, by nikt nie handlował naszymi danymi wbrew naszej woli, by zapewnić nam odrobinę prywatności zarówno w życiu realnym (te kretyńskie telefony zapraszające nas na różnego rodzaju prezentacje, usiłujące zachęcić do kupna „absolutnie rewelacyjnego albumu o Jasnej Górze, a do tego poświęcony medalik, sianko na wigilijny stół, obrazek z Matką Boską do książeczki do nabożeństwa i jeszcze oprawiony obrazek na ścianę! Wszystko gratis. Płaci pani za sam album. Sama pani przyzna, że to korzystna oferta?”; wciskanie nam na siłę ubezpieczeń, itd. Wszyscy to znamy. I nie łudźmy się, zastrzeżony numer telefonu wcale nas nie chroni.), jak i w internecie. Nie wiem, jak inni, ale ja nie lubię spersonalizowanych reklam. Zwyczajnie mnie wkurza, że ledwie popatrzę w internecie na ceny wycieczek po Gruzji, a już pięć minut później wyświetla mi się oferta tanich lotów do Gruzji „zaledwie 765 złotych w dwie strony”. Ad block nic tu nie pomaga, bo i pomóc nie może. Dlaczego? A dlatego, że mam darmowe konto pocztowe i w związku z tym zgodziłam się na wyświetlanie reklam. Dlatego, że jestem użytkowniczką Facebooka, a w związku z tym oddałam mu prawo do wszystkiego, co tylko możliwe: do zdjęć, testów, kontaktów, rozmów na Messengerze i mnóstwa innych dóbr. Właśnie dóbr, bo jak pokazuje nie tak dawna afera z wyciekiem danych z Facebooka i udział w tym firmy doradczej Cambridge Analytica, nasze dane są dobrem handlowym, które ma swoją cenę. Wcale niemałą zresztą. Czy ustawa RODO nas ochroni? Przed zakusami „złych ludzi” – być może. Przed nami samymi, naszą naiwnością, brakiem wyobraźni, bezmyślnością, a czasem po prostu głupotą – nie. Jeżeli wciąż będziemy się zgadzać na wszystko, co nam się tylko wyświetli, będziemy całkowicie bezbronni. A zgodnie ze starożytną zasadą Volenti non fit iniuria (czyli: Chcącemu nie dzieje się krzywda) nie będziemy mogli mieć ani żalu, ani uzasadnionych prawnie podstaw do pretensji. W końcu nikt nam z bronią palną przy skroni nie stoi nad głową i nie każe się zgadzać na absolutnie wszystko. Zgadzamy się, bo… chcemy? Brakuje nam wyobraźni? Zakładamy, że i tak się nie obronimy? (to ostatnie akurat jest prawdą, ale zawsze można chociaż próbować) Czy wierzę w to, że ustawa RODO ochroni nas i nasze dane osobowe? Szczerze mówiąc – nie. A przynajmniej nie do czasu, w którym po to, by dowiedzieć się „Do której gwiazdy filmowej jesteś podobna?”, radośnie zgadzamy się na udostę pnienie Facebookowi naszych danych, listy kontaktów, itd. I pamiętajmy – my nie musimy się zgodzić. Wystarczy, że zrobi to jeden z naszych znajomych. I tym, bynajmniej nie optymistycznym, akcentem kończąc, zachęcam do pójścia na spacer. Za oknem mamy piękny maj.

Gabriela Kucharska

wielkanocnykoszyczek28 marca 2018 roku w Szkole Podstawowej w Kobylanach miał miejsce finał XII Międzyszkolnego Konkursu Plastycznego „Najpiękniejsza Wielkanoc – Koszyczek Wielkanocny”. Celem konkursu było: przybliżenie tradycji Świąt Wielkanocnych, rozwijanie umiejętności plastycznych uczniów, szukanie odpowiednich środków wyrazu, rozpowszechnianie wśród dzieci i uczniów różnych technik plastycznych, promocja talentów, rozwijanie wrażliwości twórczej. Na konkurs wpłynęło 79 prac plastycznych uczniów z oddziałów przedszkolnych oraz klas I – VII Szkół Podstawowych z następujących miejscowości: Kobylany, Bolechowice, Brzezie, Zabierzów, Rudawa, Nielepice, Balice, Brzoskwinia, Rząska, Zelków. Przy ocenie prac jury brało pod uwagę: zgodność pracy z tematem, samodzielność wykonania i wkład pracy, estetykę, pomysłowość, oryginalność oraz walory artystyczne. Dyplomy, wyróżnienia oraz nagrody rzeczowe otrzymało 15 laureatów. Wyniki konkursu przedstawiają się następująco: Pierwsza kategoria wiekowa – Oddziały przedszkolne: I miejsce: Mateusz Wojtaszek (Oddział Przedszkolny przy SP w Brzeziu), II miejsce: Wiktor Juszczak (Oddział Przedszkolny przy SP w Kobylanach), III miejsce: Wiktoria Katana (Oddział Przedszkolny przy SP w Brzeziu), Wyróżnienie: Filip Ziarkowski (Oddział Przedszkolny przy SP w Kobylanach), Milena Goryczkiewicz Oddział Przedszkolny przy SP w Brzoskwini).

Druga kategoria wiekowa: Klasy I – III: I miejsce: Łucja Kuźma (kl. III – SP w Kobylanach), II miejsce: Emilia Ormian (kl. Ib – SP w Rząsce), III miejsce: Marcel Kępa (kl. II – SP w Kobylanach), Wyróżnienie: Maja Gąsiorowska (kl. III – SP w Brzoskwini), Urszula Baran (kl. I – SP w Kobylanach). Trzecia kategoria wiekowa: Klasy IV – VII: I miejsce: Adrianna Ciempka (kl. IV – SP w Nielepicach), II miejsce: Jakub Szczygieł (kl. IV b – SP w Rudawie), III miejsce: Weronika Kłosowska (kl. VI – SP w Kobylanach), Wyróżnienie: Gabriela Pajdzik (kl. IVa – SP W Bolechowicach), Magdalena Koczela (kl. Vc – ZSP – SP w Zabierzowie).

Na uroczystość wręczenia nagród przybyli nagrodzeni uczniowie wraz z towarzyszącymi im rodzicami i nauczycielami. Rozdanie nagród poprzedził występ młodych artystów z klasy czwartej, którzy w atmosferę Świąt Wielkanocnych wprowadzili wszystkich zebranych przedstawieniem „PRZEZ KRZYŻ DO CHWAŁY”. Spotkanie zakończyły życzenia świąteczne złożone wszystkim przez Pana Dyrektora mgr Piotra Skierkowskiego oraz przewodniczącą Szkolnej Rady Uczniowskiej. Na zakończenie wszyscy finaliści spotkali się na słodkim poczęstunku, przygotowanym przez organizatorów. Dzięki wsparciu finansowemu Gminnego Zespołu Ekonomiczno – Administracyjnego Szkół w Zabierzowie wszyscy laureaci otrzymali bardzo atrakcyjne nagrody, za co ogromnie dziękujemy.

Organizatorzy konkursu: Agnieszka Szumiec, Liliana Baranik, Teresa Albrzykowska, Krzysztof Marszałek, ks. Krzysztof Jobda

ranking zppW Krakowie odbyła się uroczysta Gala, podczas której wręczono statuetki i dyplomy zwycięzcom Ogólnopolskiego Rankingu Gmin i Powiatów 2017. Nagrodę dla gminy Zabierzów za zajęcie 9. miejsca w kategorii Gminy Wiejskie odebrała wójt Elżbieta Burtan. Ranking organizowany jest przez Związek Powiatów Polskich (ZPP). Uczestniczą w nim wszystkie gminy z terenu kraju. Celem Rankingu jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych samorządów, promowanie ich, a także integracja mieszkańców.
Gminy wiejskie:

    Gmina Chełmiec - honorowy tytuł Dobry Polski Samorząd 2017
    Gmina Kobylnica
    Gmina Wielka Wieś
    Gmina Postomino
    Gmina Korzenna
    Gmina Ruda-Huta
    Gmina Tomaszów Lubelski
    Gmina Gołcza
    Gmina Zabierzów
    Gmina Limanowa

Oceniając gminy, eksperci biorą pod uwagę wskaźniki ujęte w dziesięciu grupach tematycznych takich jak: działania proinwestycyjne i prorozwojowe; rozwiązania poprawiające jakość obsługi mieszkańca oraz funkcjonowania jednostki samorządu terytorialnego; rozwój społeczeństwa informacyjnego; rozwój społeczeństwa obywatelskiego; umacnianie systemów zarządzania bezpieczeństwem informacji; promocja rozwiązań z zakresu ochrony zdrowia i pomocy społecznej; wspieranie działań na rzecz gospodarki rynkowej; promocja rozwiązań ekoenergetycznych i proekologicznych; współpraca krajowa i międzynarodowa; działania promocyjne. Związek Powiatów Polskich od 2003 roku prowadzi Ogólnopolski Ranking Gmin i Powiatów. Ranking ten oparty jest na zasadzie bezpłatnego i dobrowolnego uczestnictwa wszystkich samorządów szczebla gminnego i powiatowego. Jest on jedynym w Polsce tego rodzaju przedsięwzięciem, zarządzanym na bieżąco przez ekspertów w trybie on-line. Ranking trwa przez cały rok. Pełne wyniki rankingu i więcej informacji znajdą Państwo na stronie https://zpp.pl/artykul/929zwyciezcy-ogolnopolskiego-rankingu-gmin-i-powiatow-2017

Zdjęcia i tekst: ZPP

smog konkurs„Smog zabija”, pod takim hasłem odbywa się tegoroczna II Edycja Gminnego Konkursu Ekologicznego „SMOG-ZMIEŃMY TO”.

W wszelkie działania ekologiczne, w ramach Konkursu, którego organizatorami są Stowarzyszenie Homini Et Terrae i Szkoła Podstawowa im. Wandy Rutkiewicz w Rząsce, aktywnie włączyli się uczniowie ze szkół podstawowych oraz klas gimnazjalnych naszej Gminy pod opieką nauczycieli. Pierwszym zadaniem, z którym w styczniu zmierzyli się uczniowie, było napisanie listu do rodziców „Kochana mamo, kochany tato nie palcie odpadów”. Skierowane ono było do wszystkich uczniów, począwszy od oddziałów przedszkolnych, aż do klas gimnazjalnych. Do organizatorów wpłynęły aż 72 listy, ze szkół w Balicach, Rudawie i Rząsce. Były to wyjątkowe, nacechowane emocjami i własnymi przeżyciami prace. Wybór najlepszych dla komisji konkursowej w składzie: p. Gabriela Kucharska ze Stowarzyszenia Homini Et Terrae oraz p. Małgorzata Dąbrowska-Pelechacz, p. Zofia Galos, p. Barbara Wszołek ze Szkoły Podstawowej im. Wandy Rutkiewicz w Rząsce, był prawdziwym wyzwaniem. Komisja przyznała miejsca w poszczególnych kategoriach wiekowych oraz nagrodę GRAND PRIX dla wyjątkowej pracy. Nazwisko bezapelacyjnego zwycięzcy poznamy na Wielkim Finale. O tym zadaniu konkursowym, wspominaliśmy na łamach czasopisma „Goniec Zabierzowski” w marcowym numerze.

Kolejne zadania w ramach Konkursu podzielone zostały na poszczególne kategorie wiekowe. I tak najmłodsi uczestnicy, oddziały przedszkolne i uczniowie kl. 1-3 szkół podstawowych, przeprowadzili w swoich szkołach i miejscowościach happeningi pod hasłem „Nie od parady segregujmy odpady”oraz wykonali plakaty, które w maju oceni komisja konkursowa. Uczniowie klas 4-6 opracowali scenariusze ekologicznych przedstawień, skeczy, pantomim pod hasłem „Smog czy smok?” Zadanie to wykonali uczniowie ze szkół w Bolechowicach, Brzoskwini, Rząsce i Zabierzowie. Najstarsza grupa wiekowa, kl. 7 i klasy gimnazjalne, zmierzyła się z testem wiedzy ekologicznej „Pomagając przyrodzie, pomagamy sobie”. Do etapu gminnego z testu zakwalifikowało się 20 uczniów, ze szkół podstawowych i klas gimnazjalnych z całej gminy, którzy uzyskali największą ilość punktów z wiedzy teoretycznej. Sprawozdania z wykonanych zadań przez kolejne szkoły przesłane zostały do Szkoły Podstawowej im. Wandy Rutkiewicz w Rząsce, gdzie 16 maja odbędzie się etap gminny konkursu. Wówczas wyłonieni zostaną zwycięzcy w poszczególnych kategoriach wiekowych. WIELKI FINAŁ II Edycji Gminnego Konkursu Ekologicznego “SMOG-ZMIEŃMY TO” wraz z ekologicznym QUIZEM dla mieszkańców oraz wręczeniem nagród dla zwycięzców poszczególnych konkurencji odbędzie się 3 czerwca podczas Gminnego Dnia Dziecka na Rynku w Zabierzowie.

Zofia Galos

absW poprzednich artykułach pisałem o hamowaniu awaryjnym. Podczas opisywania tego manewru, padł termin system ABS. W tym artykule postaram się opisać zasadę działania ABS (Anti-Lock Braking System).

System ABS zaczęto montować już w latach 70 XX wieku w samochodach osobowych. Od 2004 roku w UE jest systemem obowiązkowym, w który musi być wyposażony nowo wyprodukowany samochód. Dzisiaj spotkamy go także w motocyklach, samochodach ciężarowych, autobusach. Podstawową ideą działania systemu ABS jest przeciwdziałanie blokowania się kół podczas hamowania. W samochodach starszych, bez systemu ABS, w sytuacji awaryjnej, kiedy kierowca kopnął pedał hamulca a przyczepność była ograniczona koła natychmiast się blokowały. Kiedy koła przednie były zblokowane (nie kręciły się), mimo, że kierowca operował kierownicą w lewo i w prawo, pojazd poruszał się po wypadkowej siły, najczęściej idealnie prosto, bardzo często uderzając w przeszkodę. Podstawową funkcją systemu ABS jest zachowanie kierowalności pojazdu. Oznacza to, że da się nim sterować operując kierownicą podczas hamowania awaryjnego. System monitoruje prędkość obroto

wą poszczególnych kół podczas hamowania. Jeżeli wykryje, że jedno z kół zablokowało się lub kręci się znacznie wolniej, system poprzez pompę ABS (pompa hamulcowa sterowana elektronicznie) zmniejsza siłę hamowania na konkretne koło tak aby

koło się kręciło z odpowiednią prędkością. Siła hamowania jest zmniejszana niezależnie od siły nacisku na pedał hamulca. System ABS monitoruje prędkość i odpowiednio reaguje kilkanaście razy na sekundę. Odczuwalne jest to poprzez drgania pedału hamulca. Kiedy kierowca poczuje drżenie pedału hamulca pod żadnym pozorem nie może zmniejszyć siły nacisku na pedał hamulca. Jest to normalna i prawidłowa reakcja systemu ABS. Reasumując, kierowca podczas hamowania awaryjnego, w samochodzie wyposażonym w system ABS kopie pedał hamulca wraz z sprzęgłem i trzyma te dwa pedały do momentu całkowitego zatrzymania pojazdu, mimo, że w trakcie wykonuje dodatkowo manewr omijania przeszkody.

W sytuacji kiedy na desce rozdzielczej podczas jazdy pojawi się kontrolka ABS (zdjęcie), kierowca musi mieć świadomość, że samochód będzie bardzo niebezpiecznie się zachowywał podczas gwałtownego hamowania. Pojazd może obrócić się wokół własnej osi. W takiej sytuacji pojazd należy niezwłocznie oddać do serwisu w celu naprawy systemu. Spotkałem się z sytuacją, kiedy uczestnicy szkoleń przyjeżdżali z niesprawnym systemem ABS i twierdzili, że jeżdżą już tak od dłuższego czasu. Odwlekali naprawę ponieważ uważali, że skoro wcześniej poruszali się starymi samochodami bez ABS to dadzą radę nowym; niedziałającym. W sytuacji kiedy system ABS nie będzie działał nie ma korekcji hamowania miedzy przednią a tylną osią pojazdu. W pojazdach bez ABS korektor hamowania jest mechaniczny, w pojazdach jego rolę odgrywa pompa ABS. Pojazd z niesprawnym systemem ABS jest bardziej niebezpieczny niż stary pojazdy bez ABS, ale z sprawnym korektorem hamowania.

Jerzy Smagała Instruktor nauki jazdy w szkole Autofart, Instruktor techniki jazdy w Motopark Kraków, Rajdowy Mistrz Pucharu Peugeota

turuk„Kochani, proszę pomóżcie mi w mojej niedoli. Moja historia jest bardzo smutna. Jestem Toruk rasy Husky, mam 8 lat i od roku bardzo cierpię. Wszystko wydarzyło się 9 stycznia 2017 roku. W tym właśnie dniu w godzinach wieczornych pewna zła kobieta, której moi właściciele zaufali i powierzyli mnie pod jej opiekę podczas ich nieobecności bardzo mnie skrzywdziła. Kopiąc mnie z potężną siłą przetrąciła mi kręgosłup. W jednej chwili ogarnął mnie przenikliwy ból nie do opisania, tak silny że wyłem pod niebiosa. To przeraźliwe wycie usłyszała nieznajoma pani, która przybiegła ze swoim psem mi na pomoc i postarała się żebym trafił do weterynarza jak najszybciej. Gdyby nie jej pomoc to prawdopodobnie przez tą mroźną zimową noc konałbym samotnie w krzakach. Weterynarz stwierdził, że nastąpił paraliż tylnej części mojego pieskiego ciała. Rdzeń kręgowy został poważnie uszkodzony i żaden weterynarz nie chciał się podjąć operacji. Moi wspaniali właściciele podjęli mimo wszystko walkę o mnie. Byłem przez ponad pół roku rehabilitowany i zrobiłem spore postępy, niestety koszty są tak wysokie, że kontynuacja mojej rehabilitacji wymaga Waszego wsparcia Kochani! Serdecznie proszę Was o każdy grosz na moje dalsze leczenie i rehabilitację. Z góry dziękuję i pozdrawiam serdecznie. Toruk”

Ten piękny i tak doświadczony pies ma szansę. Dalsza rehabilitacja i iniekcja komórek macierzystych są konieczne, aby poprawić jego stan. W imieniu Toruka i jego rodziny - prosimy Was o wsparcie. Możesz dokonać darowizny z tytułem „Toruk” na konto: PKO BP 15 1020 5226 0000 6002 0220 0350

Fundacja Centaurus, ul. Borelowskiego 53/2, 51-678 Wrocław www.psy.centaurus.org.pl e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

marzannaTakie pytanie zadane było podczas inscenizacji przygotowanej przez Zespół Teatralno-Satyryczny Klubu Seniora „Złota Jesień” w Zabierzowie, zaprezentowanej podczas imprezy „Topienie Marzanny i powitanie Wiosny” w dniu 24 marca 2018 r. przy fontannie na Zabierzowskim Rynku.

Klub nasz kultywując starosłowiańskie ludowe tradycje, tego rodzaju imprezę zorganizował już po raz dziewiąty, zapraszając do udziału w niej mieszkańców Zabierzowa wraz z dziećmi.

Przy wspaniałej, słonecznej pogodzie wesoły, wiosenny korowód z Marzanną na czele, przy dźwiękach akordeonu, z udziałem dzieci niosących bajecznie kolorowe kukły Marzanny, oraz dzieci przebranych za zwierzątka zwiastujące nadejście wiosny, przemaszerował w kierunku fontanny. Przy fontannie seniorzy pokazali humorystyczne przedstawienie o fałszywej i prawdziwej Marzannie, Bocian wbrew naturze tańczył z Żabką, lecz tą idyllę zakłócił drugi konkurencyjny Bocian, lecz po krótkiej walce pojednali się i wspólnie cieszyli się z nadejścia wiosny. Wiosna czarodziejską różdżką przywołała Słoneczko i rozdawała wśród publiczności wiosenne kwiaty i zielone gałązki. Marzanna jednak nie została utopiona, gdyż fontanna była jeszcze zamarznięta.

Podczas inscenizacji śpiewane były piosenki nawiązujące do charakteru imprezy przy akompaniamencie naszego wspaniałego akordeonisty Józefa Ropki. Szczególna pochwała należy się występującym w naszym przedstawieniu dzieciom, które głośno, wyraźnie i z wyczuciem deklamowały wiosenne wiersze, ślicznie śpiewały, a Słoneczko skarżyło się, że ma dużo roboty.

Były to następujące dzieci: Patrycja Bytnar, Kasia Urbanik, Szymon Bytnar i Kacper Swiba.

Po części artystycznej nastąpił konkurs na Marzannę najbardziej tradycyjną i najbardziej urodziwą. Jury w składzie – Urszula Obydzińska, Celina Chrzanowska i Agnieszka Majka po długiej dyskusji ogłosiło werdykt, przyznając I, II i III miejsca w obu kategoriach oraz wyróżnienia, a otrzymały je następujące dzieci: Ala Dąbrowska, Gabrysia Handzel, Anielka Suder, Eliza Dąbrowska, Patrycja Bytnar, Emilka Kulczyk, Szymuś Bytnar, Kubuś Cader, Ola Emilka Machlowska, Filip Kęder i Kacper Swiba. Dzieci te otrzymały nagrody przekazane przez Wydział Promocji Gminy Zabierzów i Klub Seniora „Złota Jesień”, natomiast dzieci przebrane w zwierzątka zwiastujące nadejście wiosny, oraz wszystkie pozostałe dzieci znajdujące się na płycie Rynku otrzymały słodycze ufundowane przez Samorządowe Centrum Kultury i Promocji Gminy Zabierzów oraz pana Kazimierza Dudę z PH „Erena”. Wszystkim ofiarodawcom serdecznie dziękujemy.

Po zakończeniu imprezy odwiedzili nas w nowym lokalu przy ul. Kolejowej 11 przedstawiciele Klubu Seniora „Sami Swoi” z Rudawy. Spotkanie upłynęło w przyjacielskiej atmosferze, podczas którego męski chórek z muzyką akordeonową zadedykował naszym paniom kilka piosenek. Spotkanie to nie trwało długo, gdyż goście z Rudawy musieli przygotować się do kolejnego już występu wokalnego w Krakowie, więc z konieczności musieliśmy się rozstać, obiecując sobie dalsze wzajemne przyjacielskie kontakty.

Tekst – Barbara Golińska, zdjęcia – Wiesława Danielewska

W czwartek, 19 kwietnia 2018 roku w Dworze w Tomaszowicach odbyła się piąta edycja uroczystej Gali wręczenia Nagród Powiatu Krakowskiego i Starosty krakowskiego. W tym szczególnym dla społeczności Powiatu Krakowskiego wydarzeniu wzięło wielu znamienitych gości: poseł na Sejm Rzeczypospolitej Polskiej Elżbieta Duda, wojewoda małopolski Piotr Ćwik, wójtowie i burmistrzowie z gmin leżących na terenie powiatu krakowskiego, przedstawiciele organizacji pozarządowych, osoby nominowane do nagród oraz zaproszeni goście. Uroczystą Galę otworzyli gospodarze – starosta krakowski Wojciech Pałka i przewodnicząca Rady Powiatu w Krakowie Alicja Wójcik, którzy serdecznie przywitali wszystkich gości. Głos zabrał również wojewoda Piotr Ćwik, który pogratulował wszystkim nominowanym do nagród osiągniętych sukcesów.

nagrodypowiatu2

Lody rzemieślnicze w Polsce wciąż są nowością. Nie znajdziesz ich w budce nad morzem, a tym bardziej w markecie. Rzemieślników, serwujących lody najwyższej jakości, w naszym kraju jest niewielu. Na szczęście w naszej gminie jeden jest. Mariusz Gołdynia. Na produkcję lodów tradycyjnych zdecydowałem się trzy lata temu, ponieważ chciałem rozszerzyć asortyment swojej cukierni. W tym artykule opowiem wam nieco o tym pysznym zimnym deserze.

Tajemnica tkwi w recepturach i składnikach.

Przy produkcji lodów ,korzystam z oryginalnych włoskich receptur. A w ,,kręceniu’’ lodów włosi są najlepsi. W zasadzie składniki lodów rzemieślniczych nie są żadną tajemnicą, a odpowiedź na pytanie, co zawierają lody rzemieślnicze jest krótka i prosta. Śmietana (lub jogurt), świeże mleko, jaja i cukier – to podstawa, piąty składnik jest zmienny i zależy od smaku lodów, który chcemy uzyskać: owoce, czekolada, orzechy, wanilia… To wszystko. Żadnych gotowych koncentratów i mieszanek smakowych.

– W lodach rzemieślniczych używa się tylko świeżych i bardzo dobrych jakościowo składników. „Rzemieślniczy” nie oznacza „standardowy”. Oczywiście istnieją pewne niuanse, o których warto wiedzieć. Syropy cukrowe, jak np. płynna glukoza czy syrop cukru inwertowanego, lepiej nadają się od zwykłego cukru do słodzenia lodów rzemieślniczych. Pełnię smaku orzechowego uzyska się natomiast dzięki zastosowaniu naturalnych past orzechowych – bardzo drobno zmielone orzechy podkreślą kremowość lodów i nie wpłyną negatywnie na ich konsystencję. Z kolei do tworzenia sorbetów używamy świeżych owoców, dlatego takie lody gwarantują dużą porcję witamin. Lody owocowe o smakach egzotycznych najlepiej jest robić z naturalnych puree owocowych.

Czy lody mają jakieś wartości odżywcze? Czy są zdrowe?

Wartość odżywcza i wpływ lodów na zdrowie człowieka zależy w głównej mierze od ich składu. Lody zawierające czekoladę będą poprawiały nastrój, stanowiąc źródło magnezu i witamin z grupy B, lody z owocami, takimi jak truskawki czy jagody, będą świetnym źródłem witaminy C i silnych przeciwutleniaczy, a lody z naturalną wanilią będą działały pobudzająco dzięki obecności glikozydów waniliny. Lody można zaliczyć do produktów lekkostrawnych, z których energia jest łatwo przyswajalna. Ma to szczególne znaczenie w okresie upałów, kiedy w ciągu dnia nie odczuwamy nadmiernego apetytu. Lody mogą wtedy stanowić dobre źródło zdrowej energii, zastępując tradycyjne posiłki. Nie należy się także obawiać problemów z gardłem, spożywając lody w okresie upałów. Wbrew powszechnemu przekonaniu lody na bazie mleka i śmietanki są produktem wskazanym w przypadku podrażnienia błony śluzowej w jamie ustnej i gardle, gdyż zawarty w nich zemulgowany tłuszcz i białka pokrywają ją ochronnym filmem, zmniejszając uczucie dyskomfortu. Podsumowując, można stwierdzić, że lody na bazie naturalnych składników są wartościowym dodatkiem do naszego letniego jadłospisu.

Lody na zdrowie

Okazuje się, że nie musimy mieć wyrzutów sumienia, gdy zajadamy się lodami. Deser ten jest znacznie zdrowszy niż wafelki czy batoniki, a przy tym niskokaloryczny. Pamiętajmy jednak, by wybierać je rozsądnie, najlepiej w miejscu gdzie są robione. Bo najlepsze lody, to świeże lody.

Mariusz Gołdynia

bilboPasjonująca przygoda Bilbo Bagginsa obiegła już cały świat. Dotarła również do Stacji Szkoły Podstawowej im. Wandy Rutkiewicz w Rząsce, gdzie 13 kwietnia 2018 r. odbyła się I Edycja Gminnego Konkursu Sztukmistrzowie, pod hasłem Szkolne Śródziemie. Konkurs objęty został honorowym patronatem Stowarzyszenia Przyjaciół Oświaty w Rząsce „Na6+”. Hobbit, który wiódł spokojne życie w swojej norce, ponownie został wystawiony przez los, by razem z Gandalfem oraz krasnoludami wyruszyć w podróż w celu uzyskania skarbów. Razem z nimi wyruszyli uczniowie szkół podstawowych z Balic, Bolechowic, Brzezia, Nielepic, Rudawy, Zabierzowa i Rząski, którzy wraz z bohaterami powieści J.R.R. Tolkiena „Hobbit, czyli tam i z powrotem” pokonali zadania, w których ułożyli menu hobbita, odbyli orli lot, rozszyfrowali tajemnicę magicznych beczek oraz rozplątali pajęczą sieć. Przy rozwiązywaniu zadań uczestnicy musieli wykazać się nie tylko znajomością powieści, ale też pomysłowością, kreatywnością i poczuciem humoru. Po wyzwaniach przyszedł czas na rozdanie nagród z rąk zaproszonych gości: sekretarza Gminy Zabierzów- p. Bartosza Barańskiego, przedstawicielki GZEAS- p. Katarzyny Pająk i prezes Stowarzyszenia Przyjaciół Oświaty w Rząsce „Na6+”- p. Eweliny Trzaski.

Najlepszymi z najlepszych okazali się uczniowie z Zespołu Szkolno- Przedszkolnego w Zabierzowie: Nina Nowecka, Natalia Szklarczyk, Jagoda Wojtaszek. Pierwsze miejsce zajęli uczniowie ze Szkoły Podstawowej im. Bohaterów Westerplatte z Nielepic: Maksymilian Skoczeń, Jagoda Niemiec, Mikołaj Niemiec. Drugie miejsce zajął Zespół Szkolno-Przedszkolny z Balic, reprezentowany przez: Emilię Kofin, Martynę Niedziółkę i Rafała Niedziółkę. Trzecie miejsce zajęli uczniowie ze Szkoły Podstawowej im. Tadeusza Kościuszki w Brzeziu: Szymon Mroczek, Kajetan Korpak, Hubert Kozera. Wyróżnienia otrzymały drużyny ze Szkoły Podstawowej im. ks. Józefa Poniatowskiego w Bolechowicach, ze Szkoły Podstawowej im. Armii Krajowej w Rudawie i ze Szkoły Podstawowej im. Wandy Rutkiewicz w Rząsce.

Tego dnia Bilbo odbył długą drogę i przeżył wiele przygód, które rozradowały go bardzo. A komisje i widzowie pojedynków po raz kolejny mogli przekonać się, że młodzież potrafi czytać ze zrozumieniem i ogromną dokładnością literaturę oraz potrafi zaskoczyć znajomością najdrobniejszych szczegółów dotyczących przygód bohaterów, czasu i miejsca akcji.

Do zobaczenia za rok...

Organizatorzy

stacjakontroli.jpg